Amassa, o restaurante italiano em Santarém que abriu em junho de 2022.
No Amassa o cliente é desafiado a fazer uma viagem até ao mediterrâneo, através de uma cozinha autêntica, cheia de sabores e texturas com base, sobretudo, na gastronomia italiana mas salpicada pela influência de outras partes do mundo. Tudo se trabalha desde a origem, o pão amassado no dia, as pizzas contemporâneas e as pastas frescas com cortes únicos.
Uma ementa variada que revela inovação e autenticidade e que é marcada pela vasta experiência internacional do chefe Maurício Lage.
Com uma decoração cuidada e pensada ao pormenor, 44 lugares na sala e 22 na esplanada, as cores fortes e quentes apelam, acima de tudo, ao conforto. Requinte, sofisticação e descontração na dose certa são os ingredientes que melhor definem o conceito do Amassa e que o distinguem de um restaurante italiano comum.
